第0027章 大梦千秋
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这白发老者年过古稀，但精神矍铄，身体也极为硬朗。
虽与工匠们同样打着赤膊，但从气质上来看，绝非普通百姓。
只是林渊想不通，这等人物又岂会在酒坊做帮工？
白发老者神色凝重，自曲璎珞手中接过新酒之后，先是闻了一闻，脸上顿时变得欣喜起来，忙轻啜了一口。
曲璎珞紧盯着白发老者的神情，连呼吸都变得急促了起来。
白发老者轻啜了一口，闭上眼睛品尝着其中滋味。
片刻过后，他眼睛一睁，脸上笑容顿时凝固了起来。
“风老先生，您觉得味道如何？”曲璎珞忙问道。
白发老者放下酒器，指了指外面道：“此处闷热，不如到外面说吧。”
曲璎珞忙跟着白发老者离开了蒸房，来到了坊院之中。
林渊犹豫了下，舀了一勺新酒，咕咚一口喝了下去，而后紧随曲璎珞，也走了出去。
一口新酒入腹，林渊只觉得腹内如火般烧了起来。
不到片刻，他的脸颊就变得一片通红。
踉踉跄跄地走到坊院之中，林渊已有了几分醉意。
“好酒！果然是好酒！”林渊打了个酒嗝，啧啧称赞道。
白发老者捋了下胡须，走到一株大树下的石凳上坐了下来，叹道：“虽是好酒，却仍有瑕疵，离‘大梦千秋’尚有不如之处。”
曲璎珞秀眉紧蹙，听到白发老者此言，顿时颇为失望。
“方才那坛不是‘大梦千秋’吗？”林渊晃着脑袋问道。
白发老者呵呵一笑，道：“小友有所不知，方才那坛是‘大梦千秋’之母酒，整个世上也只剩下了十坛而已。”
“这‘大梦千秋’不是曲家扬名之酒吗？为何数量如此之少？”林渊晃了晃发晕的脑袋，不解地问道。
曲璎珞看了他一眼，神色哀伤地道：“‘大梦千秋’之秘方早已遗失多年，这些年我虽尽力想找出其配方，但每次皆以失败告终。”
“我觉得此酒已是人间美味，比那‘大梦千秋’又能差到哪里？何必非要执着于‘大梦千秋’呢？”林渊揉了揉鼻子说道。
曲璎珞摇了摇头，道：“此乃家父生前遗愿，无论如何，我都要酿出‘大梦千秋’，重振曲家酒坊之名。”
白发老者微微点头，慈爱地看着曲璎珞道：“老夫与璎珞爷爷是生死之交，当年这‘大梦千秋’也喝过不少。只可惜，自从曲老鬼走后，这‘大梦千秋’便不再现世，不得不说是一种遗憾。璎珞这丫头有心，要替他爹酿出‘大梦千秋’，以告慰其在天之灵，老夫也想在有生之年再品尝一次‘大梦千秋’，便前来酒坊助她一臂之力。只可惜，老夫只记得‘大梦千秋’之酒味，对酿造之法却是一无所知，这些年只苦了璎珞这丫头啊！”
曲璎珞低头道：“风老先生言重了，这些年若非有风老先生从旁相助，这曲家酒坊早已没落。璎珞一生别无所求，只求能够酿出‘大梦千秋’告慰家父在天之灵，将曲家酒坊发扬光大。”
“敢问老先生何方高人？”林渊闻言，对这风老先生顿时心生敬意，便抱拳问道。
白发老者呵呵一笑，捋着胡须道：“老夫不过是个行将就木的老头子，又哪里是甚么高人，你若是愿意的话，就同璎珞一般叫我先生便是。”
曲璎珞秀眉紧蹙地道：“风老先生，此番璎珞以古法酿酒，不知究竟差在何处？”
风老先生闻言，眉头微微皱起，沉吟道：“与‘大梦千秋’而言，酒味已足，但酒性却有着细微差别。老夫在想，会不会是酒曲出了差错。”
曲璎珞闻言，颇为失落地道：“失之毫厘，谬以千里。酒曲已经连换数次，莫非我无法酿出‘大梦千秋’吗？”
林渊见曲璎珞神色哀伤，一时也不知如何开导。
忽然听到两人所说‘酒曲’之事，林渊想起自己在《南山酒经》似乎读过相关酿酒之法。
他仔细回忆了一下其中内容，开口道：“若是酒曲之故，可将杏仁曲与瑤泉麴混合，说不定能够解决其中问题。”
风老先生闻言，顿时大感惊讶，饶有兴致地看着他道：“想不到你还精通酿酒之法？”
林渊谦虚一笑，道：“老先生谬赞了，我不过是读过酿酒之书，记得其中有一种酒，名为‘醉梦荫’，想来与‘大梦千秋’应是相差无几，这才信口开河。至于成与不成，我却是无法确定。”
曲璎珞起初并没在意林渊所说，但细细琢磨了一番之后，她神色忽然变得凝重了起来。
“若是以这两种酒曲作为原料，又该如何制作？”曲璎珞问道。
“杏仁曲，以每面百斤，杏仁十二两，去尖皮。放入砂盆内，以少量热水浸泡，研烂如乳酪相似，用冷开水二斗四升浸泡杏仁为汁，分作五处拌面。”
“瑤泉麴则以面十六斤，糯米粉四十斤，调和均匀，依次加入白术一两，防风半两……。”
林渊将酒经所载对着曲璎珞说了一遍。
曲璎珞命人拿出纸笔，将所有配方全部记了下来。
“小友，你这配方倒是新奇，杏仁曲与瑤泉麴本就是两种不同酒曲，一者味甘，一者味酸，何意能够和在一起？”风老先生捋着胡须问道。
林渊想了想，说道：“两种酒曲虽性质不同，但正如阴阳两面，可以生出不同变化，我虽不知这其中之意，但既然古法所载如此，想必自有其道理。”
风老先生点了点头，看向曲璎珞问道：“璎珞，你认为如何？”
曲璎珞看着手中所记载的配方，沉吟道：“此配方或可一试。”
而就在这时，曾英却带着一众衙役来到了酒坊。
曲璎珞和林渊见状，忙迎了上去。
“不知叔父前来，璎珞未及远迎，还望叔父恕罪。”曲璎珞做了个万福道。
曾英抬了下手，示意她不必多礼，见林渊也在，不禁有些诧异。
“林渊，你怎会在此？”
林渊对着曾英抱拳行礼，呵呵一笑道：“我此来是有要事找曲大小姐相助，不想竟在此遇到使君，不知使君此来酒坊所为何事？”
这白发老者年过古稀，但精神矍铄，身体也极为硬朗。
虽与工匠们同样打着赤膊，但从气质上来看，绝非普通百姓。
只是林渊想不通，这等人物又岂会在酒坊做帮工？
白发老者神色凝重，自曲璎珞手中接过新酒之后，先是闻了一闻，脸上顿时变得欣喜起来，忙轻啜了一口。
曲璎珞紧盯着白发老者的神情，连呼吸都变得急促了起来。
白发老者轻啜了一口，闭上眼睛品尝着其中滋味。
片刻过后，他眼睛一睁，脸上笑容顿时凝固了起来。
“风老先生，您觉得味道如何？”曲璎珞忙问道。
白发老者放下酒器，指了指外面道：“此处闷热，不如到外面说吧。”
曲璎珞忙跟着白发老者离开了蒸房，来到了坊院之中。
林渊犹豫了下，舀了一勺新酒，咕咚一口喝了下去，而后紧随曲璎珞，也走了出去。
一口新酒入腹，林渊只觉得腹内如火般烧了起来。
不到片刻，他的脸颊就变得一片通红。
踉踉跄跄地走到坊院之中，林渊已有了几分醉意。
“好酒！果然是好酒！”林渊打了个酒嗝，啧啧称赞道。
白发老者捋了下胡须，走到一株大树下的石凳上坐了下来，叹道：“虽是好酒，却仍有瑕疵，离‘大梦千秋’尚有不如之处。”
曲璎珞秀眉紧蹙，听到白发老者此言，顿时颇为失望。
“方才那坛不是‘大梦千秋’吗？”林渊晃着脑袋问道。
白发老者呵呵一笑，道：“小友有所不知，方才那坛是‘大梦千秋’之母酒，整个世上也只剩下了十坛而已。”
“这‘大梦千秋’不是曲家扬名之酒吗？为何数量如此之少？”林渊晃了晃发晕的脑袋，不解地问道。
曲璎珞看了他一眼，神色哀伤地道：“‘大梦千秋’之秘方早已遗失多年，这些年我虽尽力想找出其配方，但每次皆以失败告终。”
“我觉得此酒已是人间美味，比那‘大梦千秋’又能差到哪里？何必非要执着于‘大梦千秋’呢？”林渊揉了揉鼻子说道。
曲璎珞摇了摇头，道：“此乃家父生前遗愿，无论如何，我都要酿出‘大梦千秋’，重振曲家酒坊之名。”
白发老者微微点头，慈爱地看着曲璎珞道：“老夫与璎珞爷爷是生死之交，当年这‘大梦千秋’也喝过不少。只可惜，自从曲老鬼走后，这‘大梦千秋’便不再现世，不得不说是一种遗憾。璎珞这丫头有心，要替他爹酿出‘大梦千秋’，以告慰其在天之灵，老夫也想在有生之年再品尝一次‘大梦千秋’，便前来酒坊助她一臂之力。只可惜，老夫只记得‘大梦千秋’之酒味，对酿造之法却是一无所知，这些年只苦了璎珞这丫头啊！”
曲璎珞低头道：“风老先生言重了，这些年若非有风老先生从旁相助，这曲家酒坊早已没落。璎珞一生别无所求，只求能够酿出‘大梦千秋’告慰家父在天之灵，将曲家酒坊发扬光大。”
“敢问老先生何方高人？”林渊闻言，对这风老先生顿时心生敬意，便抱拳问道。
白发老者呵呵一笑，捋着胡须道：“老夫不过是个行将就木的老头子，又哪里是甚么高人，你若是愿意的话，就同璎珞一般叫我先生便是。”
曲璎珞秀眉紧蹙地道：“风老先生，此番璎珞以古法酿酒，不知究竟差在何处？”
风老先生闻言，眉头微微皱起，沉吟道：“与‘大梦千秋’而言，酒味已足，但酒性却有着细微差别。老夫在想，会不会是酒曲出了差错。”
曲璎珞闻言，颇为失落地道：“失之毫厘，谬以千里。酒曲已经连换数次，莫非我无法酿出‘大梦千秋’吗？”
林渊见曲璎珞神色哀伤，一时也不知如何开导。
忽然听到两人所说‘酒曲’之事，林渊想起自己在《南山酒经》似乎读过相关酿酒之法。
他仔细回忆了一下其中内容，开口道：“若是酒曲之故，可将杏仁曲与瑤泉麴混合，说不定能够解决其中问题。”
风老先生闻言，顿时大感惊讶，饶有兴致地看着他道：“想不到你还精通酿酒之法？”
林渊谦虚一笑，道：“老先生谬赞了，我不过是读过酿酒之书，记得其中有一种酒，名为‘醉梦荫’，想来与‘大梦千秋’应是相差无几，这才信口开河。至于成与不成，我却是无法确定。”
曲璎珞起初并没在意林渊所说，但细细琢磨了一番之后，她神色忽然变得凝重了起来。
“若是以这两种酒曲作为原料，又该如何制作？”曲璎珞问道。
“杏仁曲，以每面百斤，杏仁十二两，去尖皮。放入砂盆内，以少量热水浸泡，研烂如乳酪相似，用冷开水二斗四升浸泡杏仁为汁，分作五处拌面。”
“瑤泉麴则以面十六斤，糯米粉四十斤，调和均匀，依次加入白术一两，防风半两……。”
林渊将酒经所载对着曲璎珞说了一遍。
曲璎珞命人拿出纸笔，将所有配方全部记了下来。
“小友，你这配方倒是新奇，杏仁曲与瑤泉麴本就是两种不同酒曲，一者味甘，一者味酸，何意能够和在一起？”风老先生捋着胡须问道。
林渊想了想，说道：“两种酒曲虽性质不同，但正如阴阳两面，可以生出不同变化，我虽不知这其中之意，但既然古法所载如此，想必自有其道理。”
风老先生点了点头，看向曲璎珞问道：“璎珞，你认为如何？”
曲璎珞看着手中所记载的配方，沉吟道：“此配方或可一试。”
而就在这时，曾英却带着一众衙役来到了酒坊。
曲璎珞和林渊见状，忙迎了上去。
“不知叔父前来，璎珞未及远迎，还望叔父恕罪。”曲璎珞做了个万福道。
曾英抬了下手，示意她不必多礼，见林渊也在，不禁有些诧异。
“林渊，你怎会在此？”
林渊对着曾英抱拳行礼，呵呵一笑道：“我此来是有要事找曲大小姐相助，不想竟在此遇到使君，不知使君此来酒坊所为何事？”