黑岩网 > 我在大唐开酒馆张诺 > 第21章 张氏酒业的未来

第21章 张氏酒业的未来

推荐阅读:仙宫天下第九三寸人间飞剑问道大侠萧金衍大华恩仇引天刑纪血界蛮荒都市神级仙少五行御天

黑岩网 www.heiyanbook.com,最快更新我在大唐开酒馆张诺最新章节!

    根本用不了多长时间,张小妹端着的瓷瓶里,差不多就有了一斤酒了。

    想想也是肉疼,这一斤酒可是用十斤酒换来的,就这还没算人工、场地、柴火这些呢。

    张诺进的这批酒算是比较好的,一坛子十斤装的酒大概五百文左右。

    也就是说,小妹手里那一斤高浓度酒精,光原材料成本就是五百文。

    不过这东西暂时还不能拿出去卖,这要是直接喝下去,非得当场去世不可,酒精中毒可不是开玩笑的。

    而且,别看后世那么多网文里那么多回到古代卖高度酒发家的,张诺这会儿可算是正儿八经的大唐餐饮行业资深从业者,业界代表的存在。

    他仔细琢磨了下,对于这帮子喝惯了低度米酒的大唐人来说,猛然间你让他来个六十度的白酒,真正说好喝的可能还真不多。

    得循序渐进,从二十度左右的酒开始喝嘛,分成一个系列多个品种,三十、四十都给他弄出来,还得弄成不同口味。

    对于自己从德艺双馨的扶桑老师那里得来灵感酿酒一事,张诺没有半点不好意思。

    都说了是学习资料,那么在学习时触类旁通想到点顶级商业创意,这是值得骄傲的事情好嘛。

    要用严肃、学术的眼光看问题,要看到里面精妙的商业思维和高深的化学知识。

    不过,张诺这会儿还有许许多多事情要琢磨,人员怎么安排,场地如何安排,怎么寻找稳定的大宗原材料供货商?

    这一大堆的问题都是需要他细细思考的,不把这些东西琢磨明白,哪怕他把酒弄得再好喝,也是小打小闹的买卖。

    他让大唐时代的这帮子富贵人士,彻底明白什么才叫真正的好酒!

    等到了自己功成名就的时候,时不时就弄些高度数的“张大人亲手调制”的限量款出来,一茬一茬的割韭菜、薅羊毛。

    到时候,高度酒配上个大气的包装专门负责薅羊毛,绝对让那些大唐顶层人物痛痛快快的大把大把掏钱。

    中低度酒则负责走量割韭菜,让那些小官小吏和平民百姓每月买上一两次也不心疼。

    这样就能源源不断的挣钱啦,而且,他张诺也再也不是满身铜臭味的饭馆老板了。

    这会儿如果谁能弄出个交口称赞的美酒,那可是个非常雅致的事情,是非常有面子的,想想也是美滋滋啊!

    说不定到时候送点口味独特的珍藏款给李世民,到时候就能打广告说是御用同款了,还不得唰唰的涨价?

    想想后世那些酒厂动不动就推出个窖藏款、国宴款、特供款之类的大把捞钱,张诺就觉着自己只怕卖酒都能卖出个长安首富出来。

    算了,不能再想了,再想口水都出来了!

    人沉浸在自己的情绪和思维里的时候,时间总是过得特别快。

    张诺感觉自己只是琢磨琢磨了将来的事业发展,狗子就已经把刘大壮、刘二壮两兄弟给带了回来。

    这两兄弟看来也是特意收拾了一番过来的,衣服虽然破旧,但却浆洗得干干净净,头发也梳理得整整齐齐,只是配上嘴上那一圈青青的绒毛,怎么看也不像是年纪多大的样子啊。

    张诺先是问了问二人的情况,都是当大哥的刘大壮一人作答,二壮作为弟弟,老老实实地站在一旁不说话。

    原来这老刘家里,也是受了战乱的苦,兄弟二人的父亲,当年也是跟着李唐打天下的,刀头舔血的打拼下了一点小家业。

    可惜没过上几天好日子,二壮出生没多久,就大病不起,熬了一年以后留下这孤儿寡母的撒手人寰了。

    还好这年头人性淳朴,当年的战友们一人接济一点,刘母也咬牙四处帮人浆洗、帮厨的打零工,硬生生的把这对相隔一岁的哥俩给拉扯大了。

    哥俩从七八岁的时候就开始四处干活,帮家里减轻负担。

    这会儿已经一个十六一个十五了,原本他们娘老子还着急该给哥俩找门正经营生,将来也好说房媳妇儿。

    还没等他们外出寻摸呢,狗子就带着个好消息上门了。

    对于狗子,这孤儿寡母的也是熟悉得不得了,多年的老街坊了,前两日狗子带着老娘和妹妹喜滋滋的收拾家当,大壮兄弟俩还去帮忙了。

    也知道了他们寻着了一个好主家,工钱不低还大方。

    狗子非常自豪的掏出了张诺给的那一贯钱安家费,四处宣扬着主家的厚道,让周围一众街坊羡慕不已。

    可大壮家万万没想到,昨晚还在家里羡慕呢,今天狗子就带着消息上门了,说是主家要找厨师学徒。

    这可把大壮娘给乐坏了,赶紧把俩小子收拾收拾,然后千叮咛万嘱咐的打发俩小子跟着狗子赶紧过来了。

    听完大壮兄弟俩家里的情况介绍,并且有狗子一家三口作保,张诺也不担心家里招进来不三不四的人。

    不过,厨师这一行,终究是个手艺活,最终能不能用,还是得手底下见真章。

    是骡子是马拉出来溜溜就知道是什么段位了。

    来到厨房,都不用生火上灶台。

    一根大萝卜,一把菜刀,先切片后切丝,刀工一试便知。

    兄弟二人也不怯场,认认真真的接过菜刀开始忙活。

    不多时,两根萝卜都成了一根根细细的萝卜丝。

    张诺仔细的检查了下,微微点了点头,还行!

    所谓刀工,正常情况下,其实没啥技术含量,就是个熟能生巧的手艺活。

    这事儿也没什么诀窍,不急不躁多练习,刀工自然就能达标。

    张诺刚刚就注意到了,哪怕动作不是很标准,不是很快,但至少兄弟二人都是人认真的追求把萝卜尽可能切成粗细一样的。

    这就很不错了!

    厨房切菜最忌讳着急,越着急越出错。

    你可以慢慢切,只要切出来的东西能用,哪怕厨师说你一两句,也不要紧,毕竟速度是可以慢慢提起来的,熟练了就好。

    可着急就不行了,看似唰唰唰的很利索,可拿起来一看,粗的粗细的细,根本没法用,那这样的学徒基本说上一两次就是扫地出门的货。

    

本站推荐:人皇系统帝辛安暖重生了重生在十年前叶早早四贝勒小说医道狂尊权力首长小说章节目录重生醒来成为纣王良陈美锦夏文博袁青玉我成了商朝纣王大唐国士无双张峰

我在大唐开酒馆张诺所有内容均来自互联网,黑岩网只为原作者张诺李世民的小说进行宣传。欢迎各位书友支持张诺李世民并收藏我在大唐开酒馆张诺最新章节