黑岩网 > 舌尖上的大宋 > 第1965章:梅花酒

第1965章:梅花酒

推荐阅读:唐枭乘龙佳婿长宁帝军医妃惊世重生民国娇小姐奋斗1981神医狂妃:邪王,甜甜宠毒妻难逃:仙尊,太强势!冥婚,弃妇娘亲之家有三宝舌尖上的大宋

黑岩网 www.heiyanbook.com,最快更新舌尖上的大宋最新章节!

    这一日杨怀仁睡了个午觉,不觉之间连着打了几个喷嚏,搞得他睡意全无,只得爬起床来。

    何之韵担心他受了风,忙准备了一条温热的手巾过来给杨怀仁擦脸,又把手放在他额头上试着他额头的温度。

    杨怀仁笑笑,“没事的,打了几个喷嚏而已,不打紧的。”

    何之韵担忧道,“官人可不要太大意了,今年冬天特别冷,雪也下的多,大概是你午睡的时候没有盖好,可能受了点凉。”

    杨怀仁很享受老婆这么关心自己,但他自己心里有数,这么多年了,自从他修炼那一套吐纳的心法之后,就从来没病过。

    倒不是说伤风感冒的症状就从来没出现过,而是就算他有了一些感冒的症状,他也不用吃药,只是多喝些热水,病情就好了,从来没有发展成让他难受的病痛。

    这次也是一样的,就算他午睡的时候没有盖好被子导致受了点凉,那也不打紧,几杯热茶或者一碗热粥,他就能好起来。

    杨怀仁笑道,“这么多年了,你啥时候见我真正伤风过?受点凉又不打紧,待会儿喝一壶好茶就好了。”

    何之韵知道杨怀仁说的是事实,便放下心来,让杨怀仁等着,她亲自去给他煮茶。

    等她刚走出门去,杨怀仁忽然感觉鼻子很痒痒,又是连着打了几个喷嚏,杨怀仁自己也觉得很奇怪,小声骂道,“这是哪个王八蛋背地里骂我了?”

    这一点有点难猜,杨怀仁稍微一想,便能想到一长串的名字,具体是谁还真说不准。

    杨怀仁一想到他来到这个世界混了这么久,竟有了那么多仇家,想想还真是有点委屈。

    不过后来他便笑了,有句话说得好,有才的人才会被人嫉妒,这么说来,有那么多人时时刻刻惦记着他,时不时骂他甚至算计他,正好说明他是个有才华的人。

    ……

    能做的事情太少,不能做的事情太多,日子便变得有些无聊,杨怀仁有时间便做点好东西,给家人吃,希望能改善他们的心情。

    不能宰杀牲畜,在厨师这一行里,红案子上的菜是没法做了,杨怀仁只好在白案子上下功夫。

    以前他的白案子功夫其实不算强,他自己也承认,在面点制作上,他的手艺有限,比起很多专门从事点心制作的师傅来说,他也自愧不如。

    现在好了,时间充足,他倒是可以在他厨艺的基础上创新一些点心的做法。

    正月末二月初,花园里一处角落里的早梅开了,鲜红鲜红的,在积雪的映衬之下显得格外鲜艳。

    梅花因为花开的早,总是在天气还很冷的时候开放,所以被称作岁寒三友,也颇受文人墨客们的喜爱。

    当然文人们欣赏梅花,用梅花来作诗,也把它画在画卷之上,这的确是一件非常文雅的事情。

    杨怀仁就没那么高雅了,他同样喜欢梅花,只不过并不是因为梅花傲雪而开而起附庸风雅的喜爱它,反倒是那种淡淡的花香,让他食欲大开。

    食用梅花,让他觉得这才是让梅花的生命体现了最好的价值的方式。

    很多鲜花是可以食用的,大多数时候是用风干的鲜花和茶叶配着饮用,不过吃起来的话,味道其实也是不错的。

    何况鲜花的花瓣、花粉和花蜜中,含有很多稀有的营养物质,对人体营养的平衡来讲,也是用处很大的。

    例如很多鲜花中含有一种抑制脂肪集聚的物质,可以有效的防止肥胖,所以后世很多诸如鲜花茶和鲜花饼等食物,很受女性朋友的喜欢。

    杨怀仁倒还不用减肥,他喜欢的是梅花那种幽幽的香气,也许不那么浓烈,但总是停留在意识之中迟迟不肯散去。

    鲜花饼的做法以前说过了,做梅花饼只不过是用梅花替换了其他的花的种类而已。

    杨怀仁忽然想到的是,是用梅花来酿酒。

    折几支花朵浓密的花枝,用剪刀小心的把梅花从花枝上一一剪下来,干净的积雪放到壶中煮一下,不用煮开,只要温热就可以。

    用雪水冲洗梅花,可以除去那一丝丝的涩味,之后便是杀青的过程了。

    找一张干净的石板,放在火上把一面烧热,取出来用另一面残留的温度来摆放洗净的梅花。

    石板的余热不会把梅花的花瓣灼糊,却可以起到烘干梅花的作用,这样也不会让梅花中的一些营养物质受到太大的损失。

    蒸一锅糯米,晾到温热的时候放到一个大盆之中,酒曲捣碎加温水调匀,倒入大盆中,搅拌均匀。

    当然也可以用酒母,这样酿造出来的酒也更温和一些,不过一般情况下酒母不太好获取而已。

    之后把糯米放到用于发酵的缸中,一层一层的放,放一层糯米,再铺一层梅花,如此往复。

    最后在中间掏一个洞,用长筷子在其他糯米上也均匀扎上一些细孔,方便空气进入。

    之后便可以把发酵的缸盖好放在角落里让它自然发酵了,如果是夏秋比较炎热的时候,四五天就可以有梅花酒喝了,但现在是冬季,发酵的时间可能需要半个月或更久的时间。

    杨怀仁做完了这一切,把剩下的干燥的梅花放到茶水里,享受地喝了一口。

    他已经开始幻想梅花酒的味道了,也许酒味不那么明显,但那种糯米发酵的味道加上梅花的清香,足以让他期待了。

    等天黑下来的时候,何之韵再看他,已经完全没有了伤风的症状,这让她非常安心。

    杨怀仁为自己现在的好身体感到自豪,他笑道,“我就说吧,我身体好着呢,怎么可能那么容易便受风了呢?”

    再看角落里的梅花酒,杨怀仁算着日子,接着他不自觉地望向了窗外,看见了夜色朦胧里那面黑色的宫墙。

    算日子皇帝出殡的日子就要到了,这场声势浩大持续许久的葬礼,也逐渐走到了尾声。

    这也意味这他悠闲又有点无聊的日子也快要结束了,过些日子赵煦下葬之后,大壮便要登基成为新的大宋皇帝。

    而杨怀仁,也准备进行他接下来的计划了。

本站推荐:穿越成反派要如何活命穿成五个反派的后娘鬼王的金牌宠妃独家占有庆余年陆少的挚爱迷局小说章节目录王牌绝宠:总裁晚上见娇养小贵妃华胥引天唐锦绣

舌尖上的大宋所有内容均来自互联网,黑岩网只为原作者呼啦圈大神的小说进行宣传。欢迎各位书友支持呼啦圈大神并收藏舌尖上的大宋最新章节