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第67章 舌尖上的叶家宵夜
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“小姐，姑爷。”
“嗯，摆饭了吗？”叶绾夕问。
小梅立刻说：“现在就摆。”
“来人啊，上菜。”
只他们自己吃，吃得就简单很多。
拢共十来个菜，先上一道红桂蒸白肉，辣中带着桂花的香甜，肉质软绵入味，是开味凉菜中的上品。
随后上的热菜有西江料，前朝宫廷里流传出来的名菜。
花雕肥鸡，一上桌子就闻到一股酒香，入口更是浓香软化，回味无穷。
下一道菜白龙臛。
白龙臛，鳜肉也。鳜鱼去刺，切作大薄片入盘，以豉汁拌渍，再入锅熬盛盘，成品色白微红，口味清鲜。
下一个热菜是茄汁宫灯虾，热油将虾烧熟后摆放成宫灯状，是卖相最好看的一盘菜。
另还有两个当季的素菜，素什锦，八宝酿金瓜。
一个甜味儿汤，金桂白露。这个季节早开的桂花已经可以吃了，而池子里的莲藕正是此季节的主菜。这两样东西熬煮在一起，再以灯笼果磨成的粉调稠，甜而不腻，还消暑降燥。
曲阳城正处水乡环绕之地，多池塘，鱼和莲藕总是多得吃不完。
有钱人家舍得吃糖，他们家的甜汤里，几乎每天都有这道菜。
另有一个咸汤，翡翠白玉羹。
用料简单，只是当地新鲜的小青菜中最嫩的菜心，加当天才磨的白豆腐熬煮而成。
难就难在既要将汤羹调稠，又不能让小青菜失去本来的鲜嫩颜色。
会煮这道汤的厨子很多，可要做得像叶绾夕桌上这道汤羹这么鲜香的，整个曲阳城的厨子不超过五个。
下一道，是半叠干果，半叠蜜饯，组合而成的拼盘。
最后一道是当季正熟的水果。
水果是精贵物，随时都能吃上水果的人家不多。
不过叶绾夕长这么大，从没缺过水果吃。
叶绾夕随口吃了些就放下了筷子，她知道晚上不能吃太多，不然不好睡。
不过顾宁琛风卷残云的吃了好多，不止是因为他食量大，还因为他在顾家时吃得跟下人一样，谈不上口味，能给吃饱就不错了。
哪怕有人不时的偷送些好东西给他吃，却都不如叶大小姐的伙食。
这是真好吃。
他吃了半晌抬头看叶绾夕，发现她正看着自己，他不由得尴尬一笑。“娘子，我是不是吃太多了？”
叶绾夕笑道：“你觉得没饱就再吃，感觉饱了就别吃了。”
她知道男子食量都挺大的，顾宁琛比她预料中吃得多。
瞧着他到叶家这些日子，他都长起肉了。
“娘子不嫌弃就好。”顾宁琛嘿嘿傻笑道。
他搁下筷子，又拿了块西瓜啃了，还吃了一串葡萄。
这才心满意足的告诉娘子，自己吃饱了。
叶绾夕瞧着雨后的天气晴朗，月亮也爬上了头顶，便提出与他在院子里逛逛。
他欣然接受，说自己正好要溜食。
早秋的金桂满院飘香，雨后的院子没有了燥热，这一番走下来，竟感觉十分舒爽。
日子平静得太舒坦，让她感觉不是那么真实。
稍走得靠前的叶绾夕突然停下来，“宁琛。”
“小姐，姑爷。”
“嗯，摆饭了吗？”叶绾夕问。
小梅立刻说：“现在就摆。”
“来人啊，上菜。”
只他们自己吃，吃得就简单很多。
拢共十来个菜，先上一道红桂蒸白肉，辣中带着桂花的香甜，肉质软绵入味，是开味凉菜中的上品。
随后上的热菜有西江料，前朝宫廷里流传出来的名菜。
花雕肥鸡，一上桌子就闻到一股酒香，入口更是浓香软化，回味无穷。
下一道菜白龙臛。
白龙臛，鳜肉也。鳜鱼去刺，切作大薄片入盘，以豉汁拌渍，再入锅熬盛盘，成品色白微红，口味清鲜。
下一个热菜是茄汁宫灯虾，热油将虾烧熟后摆放成宫灯状，是卖相最好看的一盘菜。
另还有两个当季的素菜，素什锦，八宝酿金瓜。
一个甜味儿汤，金桂白露。这个季节早开的桂花已经可以吃了，而池子里的莲藕正是此季节的主菜。这两样东西熬煮在一起，再以灯笼果磨成的粉调稠，甜而不腻，还消暑降燥。
曲阳城正处水乡环绕之地，多池塘，鱼和莲藕总是多得吃不完。
有钱人家舍得吃糖，他们家的甜汤里，几乎每天都有这道菜。
另有一个咸汤，翡翠白玉羹。
用料简单，只是当地新鲜的小青菜中最嫩的菜心，加当天才磨的白豆腐熬煮而成。
难就难在既要将汤羹调稠，又不能让小青菜失去本来的鲜嫩颜色。
会煮这道汤的厨子很多，可要做得像叶绾夕桌上这道汤羹这么鲜香的，整个曲阳城的厨子不超过五个。
下一道，是半叠干果，半叠蜜饯，组合而成的拼盘。
最后一道是当季正熟的水果。
水果是精贵物，随时都能吃上水果的人家不多。
不过叶绾夕长这么大，从没缺过水果吃。
叶绾夕随口吃了些就放下了筷子，她知道晚上不能吃太多，不然不好睡。
不过顾宁琛风卷残云的吃了好多，不止是因为他食量大，还因为他在顾家时吃得跟下人一样，谈不上口味，能给吃饱就不错了。
哪怕有人不时的偷送些好东西给他吃，却都不如叶大小姐的伙食。
这是真好吃。
他吃了半晌抬头看叶绾夕，发现她正看着自己，他不由得尴尬一笑。“娘子，我是不是吃太多了？”
叶绾夕笑道：“你觉得没饱就再吃，感觉饱了就别吃了。”
她知道男子食量都挺大的，顾宁琛比她预料中吃得多。
瞧着他到叶家这些日子，他都长起肉了。
“娘子不嫌弃就好。”顾宁琛嘿嘿傻笑道。
他搁下筷子，又拿了块西瓜啃了，还吃了一串葡萄。
这才心满意足的告诉娘子，自己吃饱了。
叶绾夕瞧着雨后的天气晴朗，月亮也爬上了头顶，便提出与他在院子里逛逛。
他欣然接受，说自己正好要溜食。
早秋的金桂满院飘香，雨后的院子没有了燥热，这一番走下来，竟感觉十分舒爽。
日子平静得太舒坦，让她感觉不是那么真实。
稍走得靠前的叶绾夕突然停下来，“宁琛。”