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第1147章 清凉又解热

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    米豆腐也叫黄凉粉,当中含有多种维生素,矿物质等成分,有着清热解毒,解馋,解困的作用,还对美容养颜,减肥排毒有很大帮助。

    米豆腐有一个称号,称血管的清洁剂,常吃可以疏通血管。

    米豆腐的热量很低,脂肪含量较少,常吃的话,不仅帮助肠胃排毒刮油,还能起到刮油瘦肚子的作用,让你大肚腩变成小蛮腰,想要在夏天减肥的人,可以试试这个菜。

    …………

    这里还有一种绿色的凉冻,是山上一种叫凉粉草的草汁作为原料做的。

    这种凉冻要冰镇过后才会更好吃,香甜爽滑。

    而刚做出来的有股很重的绿草味道,有一些人不怎么喜欢吃这种绿色的凉冻。

    白色透明的凉冻是用霹荔果做的,霹荔果它的外表长得很像是梨,果实十分的坚硬,要用刀才可以将它给打开。

    叶清以前挺喜欢吃这种透明的凉冻,感觉软硬适中。

    但崇阳镇的人更加喜欢一种叫四果汤的解暑佳品。

    四果汤历史悠久,系建州南边一带非常出名的特色小吃,具有祛暑降温的作用,因而在夏季备受人们喜爱。

    每至炎夏,或是街边小摊,或是老字号店铺,人们总是喜欢适时地叫上一碗四果汤,消却炎炎夏日的闷热。

    四果汤的做法也很简单,将各种当季水果分别用刀切成丁状,用泉水一同洗漂后捞干待用。

    再加上煮好的莲子、绿豆、薏米或者红豆搭配,当然最主要的就是一种用石花做出来的透明凉粉了,吃的时候要刮成丝。

    当然到了后世,四果汤已经有十几种搭配。

    薏米,绿豆,红豆,莲子,白木耳,各种水果,如菠萝,西瓜等,有的还有蜜饯,葡萄干,仙草,芋圆,布丁,圆子,阿达子。

    只不过在北方恐怕这种小吃很少有看见,即算有也没有建州这边的地道。

    就像是这个时候在这里吃川菜一样,还是得在川州当地吃才够味。

    可惜这里是古代,没有丰富的果品,但好在这个时候的食材都是纯天然的,也没什么人工色素,糖精之类的,对人也没坏处。

    卖凉冻的是一个衣着朴素干净的年轻女子,身上穿着缀了几块补丁的棉布长裙。

    为了方便做事,她没有穿比甲,头上用一块干净的红色碎花布包着。

    她脸上的皮肤有些被日光晒得暗红,似乎动作有些紧张局促,好像刚出摊不久的新手。

    叶清记得以前这里是一个老婆婆摆摊,或许这个女人是她的孙女或者孙媳妇吧?

    “咦,今天这摊主换人了啊,原先那个哑婆子和她孙女呢?”有人看着面生的摊主问道。

    女子并没有回答,只是低头忙着自己的事。

    “难道又是个哑巴,不过今天的摊位看着比以前干净了许多,那就给我来一碗仙草冻吧!”

    “给我也来一碗四果汤。”

    那摊主见叶清三人已经站在摊位面前好一会儿了,却没说吃什么。

    于是她抬起头望着叶清,声音很低的问了一句:“这位小姐,您要点什么?”

    “原来你会说话啊,还以为你真是个哑巴呢。”叶舒云快嘴的说道。

    “舒云!”叶清转过头去瞪了一眼叶舒云,后者很快捂住了自己的嘴巴,低下头。

    那女子愣了愣,极快地瞅了叶清一眼,眼里有着一抹探究,不过她很快就又低下了头。

    “叶熙,舒云,你们要吃什么自己和她说?”

    叶清决定给自己点一份四果汤,这里的霹荔冻没有冰薄荷水估计不好吃。

    “大嫂先给我来一碗四果汤,不要红豆。”

    叶清脆生生地说着,然后转身去找了个靠近大树底下的桌子。

    等叶清她们三个人开始吃起凉冻来的时候,那女子的目光再次看向了叶清,眼里的意味不明。

    叶清也似乎感受到了什么,抬起头的时候,却又突然感觉不到了。

    她吃了一半四果汤就放下了勺子,这里的凉冻都没有冰镇过,味道不是那么好。

    不过,叶熙和叶舒云倒是吃的津津有味。

    “姐,你怎么就不吃了,这么好吃的东西呢。”

    叶熙看见叶清碗里还有大半碗,盯着她问道。

    “这个没冰过,我就不吃了,你要是想吃姐再叫一碗给你吃。”

    “我吃不下了,待会回去就要吃晚饭了呢。”

    叶舒云觉得一碗四果汤要八文钱,比她吃的霹荔冻要贵六文呢,她忍不住就说道:“小姐,您要是不想吃,可以给我吃吗?”

    叶清愣了愣,盖住自己的碗道:“不要吃我吃剩下的,你要喜欢吃,明天我做给你吃吧!”

    “哦。”叶舒云虽然应声,但目光还是没离开那碗,叶清眼眸动了一下,干脆三口两口的自己吃完了。

    吃好之后,叶清让舒云去付了钱,又叫住想单独走去买东西的叶熙。

    “小熙,你要买彩纸包东西的话,不如用好看的绸布包起来,再找冬云给你去绣个花样,不比那纸包的好多了吗?”

    “绣花的绸缎好贵的。”叶熙说道。

    叶清嘴角翘翘,柔声说道:“那就要看你要送东西给谁了。不过,你都这么说了,那就和我们一起去买,然后再一起坐马车回去。”

    叶熙听见叶清这么一说,也不知道想到什么,很快说道:“那就听姐姐的吧,用绸缎包起来。”

    “那你还想要再买点什么吗?”

    “没什么要买的了,要不姐姐咱们买点菜回去吧,我今天晚上想吃你做的菜了。”

    “行,你想吃什么,只要这里有,我们就去买。”

    叶熙顿时双眼一亮,“真的?我想吃锅烧鲶鱼,炒熏兔子肉还有八宝芋泥和炝虾仁儿。”

    “就这些吗?”

    “嗯,姐姐这些你会做吗?”

    “呃,会做。”叶清笑容满面,轻声道。

    都是一些很简单的菜呀,不过鲶鱼这种东西虽然味道不错,但在后世还真没什么人吃,污染太重了。

    “好极了!那么我过几天可以请一个朋友一起来吃吗……”叶熙搓着手眉开眼笑。

    “好啊。”叶清点头,又笑着问道:“男的还是女的?”

    “当然是男的啊?”

    “哦。”叶清居然有点失望呢,还以为叶熙神神秘秘的来买什么包装的彩纸,是要送礼物给女同学呢。

    不过,一想到这里是古代,男女授受不亲什么的,估计也不能随便请女孩到家吃饭吧。

    “姐,你还会什么菜?”

    “会什么菜呀?我想想……”

    叶清扳着手指头开始数起来。

    “好像没什么不会的,估计你吃上一年都可以不重样……”

    “这么多呀!”叶舒云听见叶清这么一说,喉咙忍不住滚动了一下。

    叶清一怔,“很……多吗?不多吧。”

    她还没说够吃一辈子不重样呢!

    光光满汉全席那些菜,估计够一些人吃一年了吧。

    “不重样的,那都是什么菜啊?”叶舒云好奇的问道。

    “呃……比如:蒸猪、蒸鸭子、烧猪、烧鸭子、卷肝儿、鹿尾儿、七星大肘盘儿、松千儿、油饹儿等等……

    还有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅、卤煮咸鸭、酱鸡、什锦苏盘、熏

    鸡、白肚儿、清蒸八宝猪之类的…”

    叶清这一番像是说相声般的介绍,听得叶熙和叶舒云俩人是嘴里直泛潮,舌头都淹在一汪口水里。

    “咦,你捂着嘴做什么?”叶清低头就看见小丫鬟捂着嘴的样子。

    “她怕口水冲出来!”叶熙咽了咽唾沫,才笑道,其实他自己也好不到哪里去。

    “哈哈哈……”叶清不厚道的笑了。

    叶舒云抬眸瞪了叶熙一眼,这个时候的她只把叶熙当平常人看待,叶熙也不恼,跟着叶清呵呵笑。

    “走吧,天黑前做好菜。”

    叶清在集市上先买了一些石花粉,然后买好菜回到客栈,也没休息直接就钻进了厨房里头。

    几个丫鬟也跟着进来了,冬云和冬菱负责把菜洗好。

    菊香负责烧火,舒云和叶熙找了个地方坐下,叶熙拿出了一个黑色的小盒子,两人玩起了六博。

    六博也称陆博,两人相博,每人六枚棋子,故称六博。其胜负的关键在于掷采,偶然性很强,双方按照各自掷出的齿采走棋。

    李益的《杂曲歌辞·汉宫少年行》写道:“分曹六博快一掷,迎欢先意笑语喧。”

    叶清抽空看了一眼,发现叶韭芽以前似乎也会玩这个,于是转身开始认真切菜,片肉、雕花。

    再过了一会儿,叶清就开始甩锅抛菜,厨房里很快传来几个丫鬟的赞叹声。

    等叶清做好几个菜的时候,叶熙停止了下棋,开始偷吃起来,吃一口惊叹一声,吃两口陶醉得眯起眼睛。

    最后,他干脆拿了一只碗开始喝汤。

    “少爷,好吃吗?”叶舒云盯着叶熙的手,但自己却不敢偷吃一口。

    “好吃,来这个给你吃。”叶熙拿了一个勺子,挖了一块肉片放在叶舒云面前。

    “还是你先吃吧。”叶舒云摇了摇头。

    “别怕!”叶熙干脆把勺子柄放在叶舒云那个方向。

    叶舒云这才小心的看了一眼还在忙碌的其他人,然后才小心翼翼的把菜放进自己的嘴里,满足的眯起了眼睛。

    过了一刻钟,叶清就把六道菜一道汤都做好了,剩下的她让冬云负责做。

    有这么多好菜,当然就得配好酒!

    “冬菱去前面客栈掌柜那儿跟他拿一坛桂花酿!”

    可惜钱君宝还没回来,叶清只好先叫人把叶文山请过来一起在院中的石桌那儿吃了起来。

    晚饭后,杯盘狼藉,叶清做的菜连汤汁都没剩下,叶清自己吃的少,但其他人还嚷嚷着不够吃。

    钱多多更是嚷嚷着:“吃了少夫人做的菜之后,冬云姐做的菜让我怎么接着吃啊!”

    惹的冬云给了他好几个白眼,叫着明早不给他早饭吃!

    “冬云,把冰镇好的酸梅汤拿出来吧,一会儿大家喝一点消消食!”

    很快,院子里人手一碗酸梅汤。

    “好喝,这酸梅汤我百喝不腻呢!”

    “那可不,酸甜得恰到好处,比那外面卖的好喝多了!”

    “还有没有?再给我来一碗!”

    “我也要!”叶熙举着碗大叫道。

    叶文山对他摇摇头,正色道:“少喝一点,这是冰镇过的!”

    叶清笑咪咪的端起碗来喝一口,对父亲说道:“没事,让他再喝半碗吧,男孩子没那么娇气。”

    叶文山看了叶清一眼,无奈一笑:“那,就让他再喝半碗,不过你以后也不要这么宠着他了。

    这好日子刚过没多久,可别把他惯坏了!”

    叶清两眼也笑成两弯弦月,看了一眼叶熙道:“怎么会呢,以前我们家日子也不错,那么多年弟弟都没有被惯坏,现在也不会的。

    他还是很懂事的,爹您就放心吧。”

    于是,叶清使个眼色让冬菱再给叶熙倒半碗,而叶熙也转过脸对叶清感激的一笑。

    心里面也很开心自己有这么好的姐姐。

    他觉得自己的姐姐,现在就是最完美的女子了。

    不过,姐夫这些天怎么老见不到人影啊?

    叶熙心存疑惑,但他又不好意思过问姐姐的私事。

    等酸梅汤来了,他就低头专心的喝了起来。

    “真的很好喝,我也想再喝半碗!”钱多多对冬菱笑着说道。

    “没了!”冬菱指了指空荡荡的大壶。

    “怎么不多做点?”钱多多有点失望,想到什么他又马上看向叶清谄媚的笑问:“少夫人,明天让冬云去庄子上给我们做一些酸梅汤吧……”

    叶清想了一下说道:“你要喝,还是自己求冬云做一些吧。

    冰镇的东西,庄子里的帮工们平时没有怎么吃过,恐怕肠胃接受不了!”

    “冬云姐……”钱多多马上转个方向,朝冬云看了过去。

    叶清笑着站起身,吃饱喝足,干脆去看看小汤圆吧。

    她走到竹屋的时候,就已经从空间里拿出了一个大苹果。

    呼唤了几声,小汤圆就从竹屋里跑了出来。

    看着它圆圆的脸颊,大大的黑眼圈,胖嘟嘟的身体,标志性的内八字的行走方式。

    叶清觉得熊猫真的很可爱,真是世界上最可爱的动物之一。

    等再看到熊猫吃完苹果,躺在竹子铺成的地板上打滚,叶清的心都融化了。

    她又将一个苹果放在小汤圆面前,拉过一张竹椅子,就坐在那儿看着它卖萌。

    或许这些天它吃的都是空间出产的牧草还有苹果跟竹笋,小汤圆这几天长胖了一些。

    可惜天气还是太热了,它并不喜欢出来玩。

    记得以前看过一个微博博主写的“和滚滚的每一天”,叶清知道其实熊猫也挺喜欢和同类在一起玩耍的。

    叶清现在突然有点后悔,把另外两只熊猫卖掉了,搞得小汤圆没什么伙伴。

    过些日子,空间里的小芝麻也得找时间放出来和它作伴了。

    不过,熊猫并不专情,熊猫这个物种经常会发生相亲看不对眼就大打出手的事。

    叶清觉得她以后要是再有机会得到这种萌宝,她也不想马上就弄成年大熊猫过来。

    她也暗暗做了一个决定,以后自己养大的熊猫,不会把它们再卖给空间商店了。

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