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72.第 72 章
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此为防盗章, 本文采用晋江防盗：防盗比例30%防盗时间一天半； 后世网络那么发达，什么菜系的做法、处理食材的诀窍网上搜不出来？那些曾经风靡过的各色小吃, 她总能挑两样合适的经营一番吧。
不过在这之前她还是好好了解下当下的政策, 挣钱虽然急, 但是小心驶得万年船, 重来一次，绝不能再折进去了。
吃过晚饭, 沈喜梅一家在屋后门口坐着纳凉闲聊, 她几个婶娘相谐走了进来。
沈家在家未出嫁的女孩就沈喜梅一个，一众皮的上天的男孩衬托下，几个叔婶都偏疼她。虽然忙, 得知沈喜梅摔水里也特地来看过了, 这会听说好转了, 白天要上工没空，晚上相谐着拿点鸡蛋、点心又过来了。
东西不多，毕竟家家都有能吃的男孩, 但是总归一番心意。
沈喜梅嘴甜的挨个叫人, 然后乖巧的去给大伙倒茶、端板凳, 未了, 窝在她幺娘（五婶）身边，询问沈五叔的情况。
沈五叔大名沈来旺，五八年, 年仅十三岁的他到镇上国营饭店做学徒, 在打了近十年杂, 总算摸进厨房的门，现在成了饭店的二厨。
国宾饭店在八二年以前是一个布满传奇色彩的饭店。
这家国宾大饭店是镇上唯一一家国营大饭店，听说是整个县城规模最大的饭店。饭店的经营者想必后台很硬，手腕也不错，不管外面是什么样的风声，这家饭店规模是越来越大。
沈喜梅记得初中那会，学校在镇上东边，每次要经过饭店门口，那是投机倒把最风声鹤唳的时候，这个国宾饭店里却一直是座无虚席。
那几年在这里面吃饭的大多是革委会的人，还有更多的是绑着红袖章的红卫兵。这个饭店能招揽这种客人并且正常收费经营下来，那后台和魄力肯定不是一般人拥有的。
这年月吃饭讲究的是量足、管饱，但是那其实指的是绝大所数的普通人，对于有钱有权势的人追求就不一样了，镇上医院、棉纺厂、炼油厂、中学还有几家国营企业都在那一块，那些国营单位里都有食堂的，但是这家走高端路线的国宾饭店从来不差客人。
国宾饭店的菜色，沈喜梅自然是没有吃过，不知道味道如何，但是据她了解，店里厨艺比沈五叔精湛的厨师一只手都数不过来。里面还有个名气很大的主厨，据说祖上是做御厨的，前几年给批斗游街最后投湖了。但是后面请的厨师也不差，都是厨艺世家的子弟，想必国宾饭店的菜色，才是国宾饭店客人络绎不绝的根本。
但是这样神奇的饭店，在每年夏天，生意也会惨淡一些，沈来旺一般在七月、八月这两个月休息的时间特别长。
这里面的因素自然是天太热了，那些客人大概宁愿在食堂将就下，也不出去大汗淋漓跑一趟，但是沈喜梅想，主要原因应该还是没有针对夏季的特色菜。
现阶段的沈喜梅条件在那里，想做小贩，弄个小摊铺都很难，没钱是一方面，就怕这里没弄出来，那里就有人来没收兼教育了。
好在她还未满十八岁，这会投机倒把风声日消，真被人揪住了，顶多也就教育警告一番，只要态度不是多恶劣，倒也不会有大碍。
还是那么一句话，小心驶得万年船，若是她能在国宾饭店里弄个小小的窗口，那就再好不过了。
问题来了，她怎样说服这个饭店说得上话的人物，让对方同意自己在饭店厅堂弄个橱窗卖小吃呢？
沈来旺虽然在那里面干了二十多年，但是实际上他也只是一个排不上号的小职工，这事想成，现在最可能的途径是她五叔的上司，饭店的主厨，想打动一个厨师，可能还要靠她弄出让人眼前一亮的吃食，恩，新颖独特最重要，否者一不小心就成了鲁班门前弄大斧了。
若是成功了，后面她有该弄什么样的小吃来销售，最起码是饭店乃至附近都没有的适合夏天的吃食，关键还要高端大气上档次的，国宾饭店的格调可不低，算是整个县城经济实力体现的中心。
这安兴镇放在全国同等行政镇来说其实并不是多富裕，但是她是离县城最近最大的一个镇，加上全县其他镇多为山区，所以县政府财政上就偏袒了一二，这就造成了安兴镇与周边镇非常明显的贫富差距。
不过安兴镇与状元屯隔着宽阔的莲花河和辽阔的土地，以前莲花河上还没有桥，靠木筏渡人，所以这状元屯虽然离富裕的镇上并不太遥远，但是经济差了N个档次。
改革开放即将到来了，国内慢慢抓经济，所以沈喜梅必须抓住机会。好风凭借力，送我上青云！
隔天沈喜梅起了个大早，家里人得吃完早饭再上工，沈母在做早饭，沈喜梅赶紧将家里卫生等家务活做好，洗完衣服连饭也顾不上吃，骑着她大哥的自行车往村西头荒山去了。
日上三杆，大概九点多，沈喜梅提着一袋子东西回来，匆匆放到房里就往隔壁沈五叔家跑去了。
镇上的国宾饭店离第七生产队满打满算也就七里路，沈家在最东头，虽然好长一段土路，但是走的人多了，土路压的特别光溜，沈来旺一般上午九点半出门，骑自行车二十多分钟就能赶到饭店里。
沈喜梅到的时候，果然见她五叔还未出门。
沈家对女孩子特别宽容，沈来旺尤其是，时间紧迫，面对对她非常疼爱的小叔，沈喜梅开门见山的说出自己的想法和目的，并且说下午她会送一种非常神奇的吃食到国宾饭店作为敲门砖。
沈来旺只当是小孩子玩心起了：“你个小姑娘怎么想着挣钱？宋主厨可不是好说话的人，你不要瞎闹。”
沈喜梅嘟囔着嘴，一双水汪汪的大眼盯着沈来旺：“小叔，你只需要领我进去就行了，恩，方便的话帮我提前准备一点东西，红糖是必须的，白糖、蜂蜜也可以备一点，你们饭店东西多，其他应该也能有，像是熟的花生仁、黑芝麻，葡萄干、水果都要，不用太多，好不好？”
“给你弄这些东西也不是很难，但是你那个窗口什么的……你还是老老实实呆在家里，你要的那些花生仁、红糖什么的，我回头给你带回来……”
沈喜梅摇着沈来旺的胳膊：“小叔，你最疼我了！恩，先帮我准备好，下午我给你们送好吃的。”
见他小叔还想说什么，沈喜梅忙扔下人跑了：“小叔，赶紧的，再不出门就晚了！不要忘了我要的东西！”
说完一溜烟跑没影了，留下沈来旺摇着头笑了笑，一副拿小侄女没办法的宠溺样子，看时间的确不早了，推着自行车出门了。
沈喜梅站在大门后，偷偷看着沈来旺骑着自行车走了，抿嘴笑了笑，小叔对她一向是有求必应，现在没有追过来，肯定是没事的。
家里人都去上工了，沈喜梅也顾不上吃饭，到锅屋烧了一大锅开水，舀出来放在水缸下面冷凉，然后回到房里将袋子里的东西倒出来，是一种青色的拳头大小的果子，闻着问道就不怎么样，它的果肉的确又涩又麻，难以下咽，所以虽然后面荒山那长了不少，但是从来没有人打那主意。
拿着菜刀将果子切开，里面褐色的籽都掏出来，放在碗里。
一袋子果子都切了，差不多剥了一海碗籽，沈喜梅心满意足的将无用的果子肉扔到后面菜园子里做肥料。
白开水还没有彻底冷凉，沈喜梅先到菜园子里摘菜，将中午烧饭的材料都准备好，见时间差不多了，就关上门开始忙活她的神秘吃食。
江泽有些摸不着头脑：“你不同你叔一起回去吗？厨房里，还有一个小时才下班吧……”
江泽这时候才看见沈喜梅的小叔在后面站着，面前几个人相貌都有些相似，很快就反应过来了：“你家人？找你的？你来这里，家里不知道？”要不要这么不着调？！
沈喜梅窘迫的低下头，好吧，这事谁都怨不上，怪自己没脑子。
沈喜梅慢慢挪步到沈母面前，怯生生的拉着她的胳膊：“我们赶紧回去吧。”她现在好担心回去会被胖揍一顿，好歹活了两辈子的人，想想就好丢脸。
江鸳忙示意傻眼的江泽同学将菜打包，令沈来旺提着，笑着说：“今天这事也怪我，我是真的喜欢喜妹，就当是我这个做姨帮着赔礼的，你们回去可别再批评她了。”
沈喜梅立马打蛇上棍，冲江鸳甜甜笑了笑：“还是江姨疼我，放心吧，我爸妈才舍不得打我呢，我可是我们沈家的宝贝！”
说完，拿眼去飘沈母，鼓起勇气冲沈来福撒娇：“爸爸和哥哥辛苦了，我今天发现了一种特适合夏天的小吃，明天给你们做，好不好？”她可得拿到保证，说不得路上就得挨揍。
当着外人的面，还是沈来旺的老板，沈来福夫妇能说什么，只得再三道歉，麻烦到人家了。
江鸳：“哪里是麻烦，我最喜欢喜妹了，比我家小泽懂事多了。喜妹，那个冰粉，明天得空的话，给我也送一份可好？”
沈喜梅自是满口答应，再三告别，一行才出了饭店，沈来旺今天也早收工一小时，五个人四辆自行车，一路骑到家，几份菜还热乎着。
沈喜梅一路缩在沈来旺身后，生怕挨揍。
石芸榴看她那没有出息的样，气恼道：“我都懒得打你，等回去，看你爷爷不收拾你？”
沈喜梅伸出头来：“我爷爷才舍不得打我！”
喊完松了口气，搞定爸妈就没事了！
哪想刚刚还算温和的沈来福听了这话黑了脸：“越来越不像话，你要是像你小姑那样不着调，看我不抽死你！”
石芸榴见沈来福动了气，忙按住脾气，扯开话题：“那个女的就是来旺饭店老板啊？怎么同喜妹认得了？”
……哎，儿女都是债。
一行人到家，老远就见沈平在门口张望着。
沈喜梅跳下车，赶紧跑过去道歉兼撒娇，他们刚才在路上已经讨论过了，将锅甩给沈来旺来背了。
“对不起，爷爷，小叔让我下午送点东西过去，我以为送过去就没事了，想着能赶回来做晚饭的，所以没有同奶奶说。哪想饭店里忙的不可开交，就让我帮一手，结果把时间给忘了。”
沈来旺大包大揽吆喝：“这事怨我，怨我！”
哪想听到这里，老头子拿起门边的扫把打过来：“你这个叔叔怎么当的？大热天的，让喜妹这么个孩子去送东西，还让她干活，你干的是人事吗？害的一家人急的直跳脚！”
见到人回来了沈老头心里才踏实，听到小儿子这么说，气又上来了，这国营大饭店，孙女能做什么？肯定不是刷碗就是拖地。
本以为是孩子出去玩野了，但是孙女娇滴滴的不能打，这气得忍回去，哪想由头在儿子那里，那还不撒开了捶。
沈来旺傻眼，他都十几年没挨过揍了，一边跳脚一边喊道：“爹，我亲爹，我错了！……”
沈喜梅见状赶紧上去营救，再打下去，说不得她小叔要“屈打成招”了！
“爷爷，小叔带了好吃的回来，犒劳大家的，也当时赔罪，都这么晚了，吃饭去，明天再教训小叔好了！”
沈平见孙女好好的，也不像干了重活劳累到的样子，这才罢手，丢下扫把，手背在身后，径直朝屋里去了。
石紫燕忙来接沈新华手上的菜，笑道：“饭焖熟了，还没来的急炒菜呢，正想着摸点咸菜出来凑合一顿算了，这下正好了……什么呀，这么一摞，看把你沉的？……我怎么闻着肉味了？”
装菜的是国宾饭店专用的四层的竹制提菜篮，石紫燕提到桌上打开，震惊的瞪大了眼睛。
四个都是大肉的荤菜：烧鸡、糖醋排骨、蒸鱼、鸽子汤。
杨小红拙舌：“这烧鸡里面什么菜都没合，这么大一份，得有一整只老母鸡吧，这得多少钱？”
沈喜梅一边打鸽子汤一边笑道：“老母鸡用来顿汤的，这种地锅鸡用的是还没有打鸣的七八个月的公鸡，肉质嫩，有嚼劲，味道好着呢，这一锅怕是两只鸡都不止了……”
将一碗汤放在石紫燕手边：“大嫂，这个鸽子汤你多喝点，最滋补了。”沈永康可还在喝奶呢。
大家都开始动筷子吃起来，杨小红一拍大腿：“早知道让幺妹晚点回去了，喜妹你赶紧去厨房拿个大海碗装一只鸽子起来，待会新磊给你姑送去。她还没吃过这个呢……”
闻言，几个人顿住了手上的动作，石芸榴眉头皱了起来，面色不愉，但是也没有说话。
还是沈平开了口：“她没吃饭就回去了？”
之前沈来福他们去镇上找人，好久不见回，沈平不放心，又在周围找了一圈，等他回到家，沈喜乐已经不在这边了。
不待杨小红说什么，石紫燕接过话头：“哪能呢，让我下的面……我下了一整筒面，本想着大家先吃一口对付下，哪想小姑说饿狠了，四碗都吃了，我奶还让卧了四个荷包蛋在里面呢。”也就她一周岁的儿子捞到点面汤喝了，这会早睡着了放房里了。
沈平冲杨小红问道：“那她还能吃得下？你也不怕撑破她那肚子？！”
杨小红嘟囔着：“这怎么能怪幺妹呢，她那肚子可有三个男娃！肯定不经饿。再说，长这么大，她还没吃过鸽子肉呢？”
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吃过晚饭, 沈喜梅一家在屋后门口坐着纳凉闲聊, 她几个婶娘相谐走了进来。
沈家在家未出嫁的女孩就沈喜梅一个，一众皮的上天的男孩衬托下，几个叔婶都偏疼她。虽然忙, 得知沈喜梅摔水里也特地来看过了, 这会听说好转了, 白天要上工没空，晚上相谐着拿点鸡蛋、点心又过来了。
东西不多，毕竟家家都有能吃的男孩, 但是总归一番心意。
沈喜梅嘴甜的挨个叫人, 然后乖巧的去给大伙倒茶、端板凳, 未了, 窝在她幺娘（五婶）身边，询问沈五叔的情况。
沈五叔大名沈来旺，五八年, 年仅十三岁的他到镇上国营饭店做学徒, 在打了近十年杂, 总算摸进厨房的门，现在成了饭店的二厨。
国宾饭店在八二年以前是一个布满传奇色彩的饭店。
这家国宾大饭店是镇上唯一一家国营大饭店，听说是整个县城规模最大的饭店。饭店的经营者想必后台很硬，手腕也不错，不管外面是什么样的风声，这家饭店规模是越来越大。
沈喜梅记得初中那会，学校在镇上东边，每次要经过饭店门口，那是投机倒把最风声鹤唳的时候，这个国宾饭店里却一直是座无虚席。
那几年在这里面吃饭的大多是革委会的人，还有更多的是绑着红袖章的红卫兵。这个饭店能招揽这种客人并且正常收费经营下来，那后台和魄力肯定不是一般人拥有的。
这年月吃饭讲究的是量足、管饱，但是那其实指的是绝大所数的普通人，对于有钱有权势的人追求就不一样了，镇上医院、棉纺厂、炼油厂、中学还有几家国营企业都在那一块，那些国营单位里都有食堂的，但是这家走高端路线的国宾饭店从来不差客人。
国宾饭店的菜色，沈喜梅自然是没有吃过，不知道味道如何，但是据她了解，店里厨艺比沈五叔精湛的厨师一只手都数不过来。里面还有个名气很大的主厨，据说祖上是做御厨的，前几年给批斗游街最后投湖了。但是后面请的厨师也不差，都是厨艺世家的子弟，想必国宾饭店的菜色，才是国宾饭店客人络绎不绝的根本。
但是这样神奇的饭店，在每年夏天，生意也会惨淡一些，沈来旺一般在七月、八月这两个月休息的时间特别长。
这里面的因素自然是天太热了，那些客人大概宁愿在食堂将就下，也不出去大汗淋漓跑一趟，但是沈喜梅想，主要原因应该还是没有针对夏季的特色菜。
现阶段的沈喜梅条件在那里，想做小贩，弄个小摊铺都很难，没钱是一方面，就怕这里没弄出来，那里就有人来没收兼教育了。
好在她还未满十八岁，这会投机倒把风声日消，真被人揪住了，顶多也就教育警告一番，只要态度不是多恶劣，倒也不会有大碍。
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问题来了，她怎样说服这个饭店说得上话的人物，让对方同意自己在饭店厅堂弄个橱窗卖小吃呢？
沈来旺虽然在那里面干了二十多年，但是实际上他也只是一个排不上号的小职工，这事想成，现在最可能的途径是她五叔的上司，饭店的主厨，想打动一个厨师，可能还要靠她弄出让人眼前一亮的吃食，恩，新颖独特最重要，否者一不小心就成了鲁班门前弄大斧了。
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沈喜梅到的时候，果然见她五叔还未出门。
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一袋子果子都切了，差不多剥了一海碗籽，沈喜梅心满意足的将无用的果子肉扔到后面菜园子里做肥料。
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沈喜梅窘迫的低下头，好吧，这事谁都怨不上，怪自己没脑子。
沈喜梅慢慢挪步到沈母面前，怯生生的拉着她的胳膊：“我们赶紧回去吧。”她现在好担心回去会被胖揍一顿，好歹活了两辈子的人，想想就好丢脸。
江鸳忙示意傻眼的江泽同学将菜打包，令沈来旺提着，笑着说：“今天这事也怪我，我是真的喜欢喜妹，就当是我这个做姨帮着赔礼的，你们回去可别再批评她了。”
沈喜梅立马打蛇上棍，冲江鸳甜甜笑了笑：“还是江姨疼我，放心吧，我爸妈才舍不得打我呢，我可是我们沈家的宝贝！”
说完，拿眼去飘沈母，鼓起勇气冲沈来福撒娇：“爸爸和哥哥辛苦了，我今天发现了一种特适合夏天的小吃，明天给你们做，好不好？”她可得拿到保证，说不得路上就得挨揍。
当着外人的面，还是沈来旺的老板，沈来福夫妇能说什么，只得再三道歉，麻烦到人家了。
江鸳：“哪里是麻烦，我最喜欢喜妹了，比我家小泽懂事多了。喜妹，那个冰粉，明天得空的话，给我也送一份可好？”
沈喜梅自是满口答应，再三告别，一行才出了饭店，沈来旺今天也早收工一小时，五个人四辆自行车，一路骑到家，几份菜还热乎着。
沈喜梅一路缩在沈来旺身后，生怕挨揍。
石芸榴看她那没有出息的样，气恼道：“我都懒得打你，等回去，看你爷爷不收拾你？”
沈喜梅伸出头来：“我爷爷才舍不得打我！”
喊完松了口气，搞定爸妈就没事了！
哪想刚刚还算温和的沈来福听了这话黑了脸：“越来越不像话，你要是像你小姑那样不着调，看我不抽死你！”
石芸榴见沈来福动了气，忙按住脾气，扯开话题：“那个女的就是来旺饭店老板啊？怎么同喜妹认得了？”
……哎，儿女都是债。
一行人到家，老远就见沈平在门口张望着。
沈喜梅跳下车，赶紧跑过去道歉兼撒娇，他们刚才在路上已经讨论过了，将锅甩给沈来旺来背了。
“对不起，爷爷，小叔让我下午送点东西过去，我以为送过去就没事了，想着能赶回来做晚饭的，所以没有同奶奶说。哪想饭店里忙的不可开交，就让我帮一手，结果把时间给忘了。”
沈来旺大包大揽吆喝：“这事怨我，怨我！”
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见到人回来了沈老头心里才踏实，听到小儿子这么说，气又上来了，这国营大饭店，孙女能做什么？肯定不是刷碗就是拖地。
本以为是孩子出去玩野了，但是孙女娇滴滴的不能打，这气得忍回去，哪想由头在儿子那里，那还不撒开了捶。
沈来旺傻眼，他都十几年没挨过揍了，一边跳脚一边喊道：“爹，我亲爹，我错了！……”
沈喜梅见状赶紧上去营救，再打下去，说不得她小叔要“屈打成招”了！
“爷爷，小叔带了好吃的回来，犒劳大家的，也当时赔罪，都这么晚了，吃饭去，明天再教训小叔好了！”
沈平见孙女好好的，也不像干了重活劳累到的样子，这才罢手，丢下扫把，手背在身后，径直朝屋里去了。
石紫燕忙来接沈新华手上的菜，笑道：“饭焖熟了，还没来的急炒菜呢，正想着摸点咸菜出来凑合一顿算了，这下正好了……什么呀，这么一摞，看把你沉的？……我怎么闻着肉味了？”
装菜的是国宾饭店专用的四层的竹制提菜篮，石紫燕提到桌上打开，震惊的瞪大了眼睛。
四个都是大肉的荤菜：烧鸡、糖醋排骨、蒸鱼、鸽子汤。
杨小红拙舌：“这烧鸡里面什么菜都没合，这么大一份，得有一整只老母鸡吧，这得多少钱？”
沈喜梅一边打鸽子汤一边笑道：“老母鸡用来顿汤的，这种地锅鸡用的是还没有打鸣的七八个月的公鸡，肉质嫩，有嚼劲，味道好着呢，这一锅怕是两只鸡都不止了……”
将一碗汤放在石紫燕手边：“大嫂，这个鸽子汤你多喝点，最滋补了。”沈永康可还在喝奶呢。
大家都开始动筷子吃起来，杨小红一拍大腿：“早知道让幺妹晚点回去了，喜妹你赶紧去厨房拿个大海碗装一只鸽子起来，待会新磊给你姑送去。她还没吃过这个呢……”
闻言，几个人顿住了手上的动作，石芸榴眉头皱了起来，面色不愉，但是也没有说话。
还是沈平开了口：“她没吃饭就回去了？”
之前沈来福他们去镇上找人，好久不见回，沈平不放心，又在周围找了一圈，等他回到家，沈喜乐已经不在这边了。
不待杨小红说什么，石紫燕接过话头：“哪能呢，让我下的面……我下了一整筒面，本想着大家先吃一口对付下，哪想小姑说饿狠了，四碗都吃了，我奶还让卧了四个荷包蛋在里面呢。”也就她一周岁的儿子捞到点面汤喝了，这会早睡着了放房里了。
沈平冲杨小红问道：“那她还能吃得下？你也不怕撑破她那肚子？！”
杨小红嘟囔着：“这怎么能怪幺妹呢，她那肚子可有三个男娃！肯定不经饿。再说，长这么大，她还没吃过鸽子肉呢？”